Нежный пирог с апельсинами🥧 #флай_рецепты #флай_выпечка Ингредиенты: Яйца — 5 шт. Сахар — 1 стак. Мука — 1 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Апельсин — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для бисквитного теста яйца должны быть холодными, чтобы их можно было легко взбить в пышную пену. 2. Подготовьте начинку: апельсиновую цедру натрите на крупной терке (апельсин предварительно необходимо хорошо помыть горячей водой и обсушить бумажными полотенцами). Ножом аккуратно срежьте белую часть, чтобы осталась только мякоть, которую порежьте на небольшие кусочки. 3. Яйца разбейте в большую миску, добавьте сахар. Обратите внимание, что миска должна быть чистой и сухой. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера до образования пышной массы. 4. Муку всыпьте небольшими порциями, просеивая непосредственно в яичную массу. Перемешивать следует очень аккуратно, медленными движениями, как бы поднимая тесто снизу вверх. И обязательно в одну сторону (по часовой или против часовой стрелки)! Добавлять разрыхлитель не обязательно (если вы не первый раз печете бисквит, и он у вас отлично получается, то разрыхлитель не добавляйте). Но если готовите в первый раз, то добавьте. Тесто должно получиться по консистенции похожим на густую сметану или чуть жиже. 5. В готовое тесто добавьте апельсиновую цедру и кусочки апельсина. Перемешайте. 6. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто. Отправьте в духовку на 30 минут (температура — 180 ºC). 7. Готовый пирог оставьте остывать в форме на 15 минут. 8. Выньте из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте по желанию. Приятного аппетита!

Теги других блогов: флай_рецепты флай_выпечка